셈표 자연 발효 간장 701 57.48oz

간장

셈피 간장

자연 발효 간장 701

이 최고급 간장은 생선회, 초밥, 샐러드와 같은 차가운 음식과 특히 잘 어울립니다.

제품 특징

1. 한국 최고급 천연 발효 간장으로, 발효지수(TN)가 1.7 이상입니다. 발효지수(TN)는 "총질소"의 약자로, 간장에 함유된 총 질소량을 나타냅니다. 질소 함량이 높을수록 천연 감미 성분이 풍부해져 더욱 진하고 깊은 맛을 냅니다.
2. 건강한 효모와 젖산균을 이용한 5단계 발효 과정을 통해 6개월 동안 천천히 발효시킨 천연 간장으로, 깊고 풍부한 간장 풍미와 깔끔하고 변함없는 맛을 자랑합니다.
3. 이 간장의 풍부한 감칠맛은 어떤 재료와 함께 사용하든 그 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
4. 날것(사시미, 생야채 등), 스튜, 볶음 요리 등 다양한 요리에 적합합니다.

재료

물, 탈지대두, 밀, 소금, 알코올, 올리고당, 감초추출물, 효모추출물

알레르기 정보 (FDA 규정에 따름)

밀, 대두

간장

70년 넘게 한국 1위 간장

셈표는 한국 간장 시장에서 61% 이상의 시장 점유율을 차지하며 한국 요리의 기준이 되는 간장 브랜드입니다. 엄격한 품질 관리를 위해 연간 매출액의 약 5%를 연구 개발에 투자하고 있으며, 전체 직원의 20%가 연구원으로 활동하고 있습니다.
엄선된 비유전자변형(Non-GMO) 원료만을 사용하며, 각 제조 공정은 110가지 이상의 품질 검사를 거칩니다.
셈표 간장은 HACCP, 코셔, SQF, ISO 등 다양한 국제 표준을 준수하는 세계적 수준의 품질 제품입니다.

나트륨 함량은 낮으면서 건강하고 맛있는 식사

한국 간장은 자연적으로 풍부한 향을 지니고 있습니다. 발효 과정에서 생성되는 300가지 이상의 향미 성분과 5가지 맛이 모두 함유되어 있어, 어떤 요리에 넣더라도 풍미와 맛을 더해줍니다.
일반 소금 대신 간장을 사용하면 나트륨 함량을 훨씬 줄이면서도 동일한 풍미를 얻을 수 있어 요리를 훨씬 더 건강하고 맛있게 만들 수 있습니다.