Haitai Dried Platycodon 8oz / 해태 산골향기 도라지 227g

Haitai Dried Platycodon (Doraji) - 8oz (227g)

Premium dried bellflower root (doraji) from Haitai's Sangol Hyanggi line, sourced from Korean mountain regions known for producing high-quality wild herbs. Doraji has a distinctive slightly bitter, earthy flavor and a firm, chewy texture when rehydrated. A staple of Korean cuisine, it is most commonly used in seasoned doraji namul, bibimbap, soups, and stir-fries. Rich in dietary fiber, saponins, and minerals.

• Ingredients: Dried bellflower root (doraji) 100%
• Weight/Volume: 8oz (227g)
• Storage: Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Seal tightly after opening. Soak in water for 30-60 minutes before cooking to rehydrate.
• Brand: Haitai (해태) - Sangol Hyanggi (산골향기)

How to Use: Soak dried doraji in water for 30-60 minutes. Rub with salt to reduce bitterness, rinse well, then use in seasoned namul, bibimbap, soups, or stir-fries.

해태 산골향기 도라지 - 8oz (227g)

해태 산골향기 시리즈의 프리미엄 건조 도라지입니다. 도라지 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 일품 포장으로 편리하게 담겼습니다. 도라지 나물 무침, 비빔밥, 된장국, 볶음 등 다양한 한식 요리에 활용하기 좋으며, 식이섬유와 사포닌, 미네랄이 풍부하여 건강한 식단에도 안성맞춤니다.

• 재료(Ingredients): 건조 도라지 100%
• 용량(Weight/Volume): 8oz (227g)
• 보관법(Storage): 직사광선을 피해 실온의 건조한 곳에 보관. 개봉 후 밀봉하여 보관. 조리 전 30~60분 물에 불려 사용하세요.

조리법: 건도라지를 30~60분 물에 불린 후 소금으로 주물러 쓴맛을 제거하고 헹굽니다. 나물 무침, 비빔밥, 된장국, 볶음 등에 활용하세요.