[Mega Fresh] Yeosu Dashi Dried Anchovy Large 150g / 여수다시멸치 대 150g

Yeosu Dashi Dried Anchovy - Large, 150g

Description

Premium Korean large dried anchovy from the clean waters of Yeosu, South Korea. These large-size "dashi" anchovies are specifically selected for making a rich, deep, and intensely flavorful anchovy broth — the essential base stock for Korean soups, jjigae, and doenjang soup. Yeosu anchovies are prized for their clean, mild, and umami-rich flavor with no bitterness. No artificial additives.

• Key Feature: Premium Yeosu large dashi anchovy — ideal for rich, deep Korean anchovy broth
• Best For: Anchovy stock for soups, jjigae, doenjang soup, and Korean broth-based dishes

Size Large | Weight: 150g

Origin Yeosu, South Korea | Brand: Jayone

How to Use: Remove heads and innards. Dry-toast in a pan for 1–2 min. Simmer in cold water for 10–15 min. Remove anchovies and use the clear, rich broth as a base for soups and stews.

Ingredients Dried anchovy (actual ingredients may vary — refer to package label)

Storage Cool, dry place. Refrigerate or freeze after opening.

여수다시멸치 대 - 150g

여수 청정 남해에서 수확한 대형 다시멸치입니다. 진하고 구수한 육수를 내기 위해 특별히 선별한 대형 멸치로, 국이나 찌개, 된장국 육수에 활용하기 최적입니다. 인공 첨가물 없는 청정 건멸치입니다.

사이즈 대 (L) | 용량: 150g

원산지 여수, 대한민국 | 브랜드: 자연

육수 내기: 머리와 내장을 제거하고 팬에 1~2분 덖은 후, 찬물에 넣고 10~15분 진하게 끓인 뒤 멸치를 건져 냅니다.

재료 건조 멸치 (실제 재료는 패키지 표기 참조)

보관 실온 건조한 곳. 개봉 후 냉장 또는 냉동 보관.